BRUYERRE & TAGLIAVINI : Une collaboration qui transforme la boulangerie artisanale en Belgique
Depuis 2014, BRUYERRE s’est associé à l’un des fleurons de l’industrie italienne : TAGLIAVINI, fabricant réputé de fours professionnels pour boulangers-pâtissiers.
Aujourd’hui, après 11 années de partenariat, plus de 500 installations réussies à travers toute la Belgique témoignent de la solidité de cette relation, de la qualité des équipements, et de la confiance renouvelée par nos clients. Au cœur de cette réussite : une vision partagée.
👉 Proposer aux artisans des outils fiables, performants et économes.
👉 Accompagner chaque projet avec proximité et expertise.
De Namur à Tournai, en passant par Liège, Bruxelles ou le Hainaut, nos équipes ont installé, formé, entretenu et conseillé des centaines d’artisans et centres de formation.
Et les témoignages sont clairs : la technologie Tagliavini transforme l’expérience de cuisson
Comparatif des 3 Modèles Stars :
Tronik, Termik & Rotor
Le four à sole classique au gaz ou au mazout
- Le four à sole classique au gaz ou au mazout
- Nos clients l'adorent : "Une qualité de cuisson irréprochable" !
Four à sol
- Excellent homogénéité de cuisson
- Idéal pour pains rustiques et viennoiseries
- Chaleur douce et enveloppante (tubes)
- Montée en température plus lente mais très stable
- Idéal pour artisanat traditionnel, pain de caractère
Points forts
- Très robuste
- Chauffage homogène
- Coût d'exploitation maîtrisé
- Bonne inertie thermique
- Facilité d'utilisation
Utilisé par la Boulangerie Louise (Namur & Epinois), Panibel (Liège) et d'autres encore !
Le four électrique modulaire polyvalent
- Le four électrique modulaire polyvalent
- Nos clients l'adorent : "Un vrai atout pour ma production quotidienne" !
Four modulaire électrique
- Très précis (indépendant par module)
- Très modulable, idéal pour production mixte
- Chaleur statique / Résistances électriques
- Montée en température rapide
- Idéal pour les boulangeries urbaines et les pâtisseries fines
Points forts
- Modulaire : 1 à 5 étages selon les besoins
- Cuisson indépendante par étage
- Chauffage électrique rapide et régulier
- Commandes numériques précises
- Faible consommation, excellent rendement énergétique
Utilisé par Le Pain de François (Sombreffe), EHPN (Namur), Maison Massin (Liège), IFAPME de Villers-le-Bouillet etc.
Le four à chariot pour les gros volumes
- Le four à chariot pour gros volumes
- Nos clients l'adorent : "Mon meilleur investissement" !
Four rotatif à convection
- Bonne uniformité grâce au brassage d'air
-
Adapté à la production en continu
- Chaleur tournante avec turbine
- Montée en température très rapide
- Idéal pour les moyennes et grandes productions
Points forts
- Four rotatif à chariot pour grandes quantités
- Répartition uniforme de la chaleur (air pulsé)
- Chargement rapide
- Excellent pour les viennoiseries, pains spéciaux et petit produits
- Versions au gaz, mazout ou électriques disponibles
Utilisé par Van Puy (Givry), ETH Saint-Ghislain, Gaufrette Saperlipopette, Brousmiche et d'autres encore !
Un Duo Gagnant !
Economie d'énergie
Les fours Tagliavini sont conçus pour limiter la déperdition thermique et s'adapter aux rythmes de production.
Fiabilité
Peu d'interventions techniques. Et quand c'est nécessaire, notre service technique Bruyerre intervient avec rapidité et expertise.
Chez Bruyerre, nous croyons que la technologie ne vaut que si elle est bien accompagnée. C’est pourquoi, au-delà de l’installation, nous proposons un véritable parcours d’accompagnement. C’est ce qui fait notre force : la technique, mais aussi l’humain.
"Pas un seul appel au service après-vente en 3 ans. Merci Bruyerre !"
ETH Saint-Ghislain
L'accompagnement Bruyerre :
Formation, Service et Suivi
Analyse précise du besoin de production
Nos experts évaluent vos objectifs, votre volume de production et vos contraintes techniques afin de vous proposer la solution Tagliavini la plus adaptée à votre activité.
Livraison et Installation professionnelles
Nos techniciens assurent une installation complète et conforme aux normes, garantissant une mise en service rapide et sans souci de votre équipement.
Une prise en main complète, avec formation
Nous formons votre équipe à l’utilisation optimale des fours Tagliavini pour tirer le meilleur de leur performance et garantir une production régulière et de qualité.
Un service-après vente réactif et compétent
Notre équipe SAV Bruyerre vous accompagne au quotidien avec un support technique rapide, des pièces d’origine et un suivi personnalisé.
Un Duo Gagnant !
Economie d'énergie
Les fours Tagliavini sont conçus pour limiter la déperdition thermique et s'adapter aux rythmes de production.
Fiabilité
Peu d'interventions techniques. Et quand c'est nécessaire, notre service technique Bruyerre intervient avec rapidité et expertise.
Chez Bruyerre, nous croyons que la technologie ne vaut que si elle est bien accompagnée. C’est pourquoi, au-delà de l’installation, nous proposons un véritable parcours d’accompagnement. C’est ce qui fait notre force : la technique, mais aussi l’humain.
"Pas un seul appel au service après-vente en 3 ans. Merci Bruyerre !"
ETH Saint-Ghislain
L'accompagnement Bruyerre :
Formation, Service et Suivi
Analyse précise du besoin de production
Nos experts évaluent vos objectifs, votre volume de production et vos contraintes techniques afin de vous proposer la solution Tagliavini la plus adaptée à votre activité.
Livraison et installation professionnelles
Nos techniciens assurent une installation complète et conforme aux normes, garantissant une mise en service rapide et sans souci de votre équipement.
Une prise en main complète, avec formation
Nous formons votre équipe à l’utilisation optimale des fours Tagliavini pour tirer le meilleur de leur performance et garantir une production régulière et de qualité.
Un service après-vente réactif et compétent
Notre équipe SAV Bruyerre vous accompagne au quotidien avec un support technique rapide, des pièces d’origine et un suivi personnalisé.
"Client depuis 3 ans d'un four à sole, nous sommes très satisfaits de sa performance pour la cuisson de divers produits de boulangerie-pâtisserie ! Facile d'utilisation, idéal pour les élèves novices. Merci pour le service !
Témoignage - IFAPME de Tournai
Ce retour est une belle illustration de ce que nous mettons en oeuvre chaque jour : former, accompagner et rendre nos clients autonomes et performants, que ce soit dans une boulangerie artisanale ou dans un centre de formation.