Chunks chocolat blanc résistant à la cuisson en cube 2.5kg
découvrez une expérience culinaire exceptionnelle avec les chunks chocolat blanc résistant à la cuisson de la marque ca… en savoir plus
Description
découvrez une expérience culinaire exceptionnelle avec les chunks chocolat blanc résistant à la cuisson de la marque callebaut, un véritable trésor de 2,5 kg qui révolutionnera vos créations de pâtisserie. ces morceaux de chocolat blanc sont bien plus qu'un simple ingrédient : ils sont l'essence même de la gourmandise, offrant une touche de douceur et d'élégance à chaque préparation.
avec leur très faible fluidité et leur composition de 22,5 % de cacao sec et 23,9 % de matières sèches du lait, ces chunks chocolat blanc sont spécialement conçus pour résister à des températures allant jusqu'à 200 °c. ils sont donc parfaits pour les produits de boulangerie nécessitant des temps de cuisson moyens à longs, tels que les gâteaux, les cookies aux pépites de chocolat, les brioches et les petits pains.
imaginez-vous dégustant un délicieux cookie frais, encore chaud du four, et découvrant à chaque bouchée des morceaux fondants de chocolat blanc belge. ces chunks ajoutent une richesse et une délicatesse inégalées à vos créations, offrant une expérience gustative incomparable à chaque dégustation.
leur taille généreuse, avec des dimensions de 7-9 mm en longueur, 6-10 mm en diamètre et 5-7 mm en hauteur, permet aux chunks de conserver leur intégrité pendant la cuisson. ainsi, ils ne fondent pas complètement et offrent une texture irrésistible et un goût de chocolat blanc exquis à chaque bouchée.
les utilisations possibles des chunks chocolat blanc sont infinies. en plus de les incorporer dans des recettes de pâtisserie traditionnelles, vous pouvez les utiliser pour agrémenter des desserts glacés, des barres énergétiques, des muffins, des cupcakes et bien plus encore. leur douce saveur de chocolat blanc se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients, ajoutant une touche de luxe et de sophistication à toutes vos créations culinaires.
en conclusion, les chunks chocolat blanc résistant à la cuisson de callebaut sont un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. laissez-vous séduire par leur riche saveur de chocolat blanc, leur texture fondante et leur capacité à résister à la chaleur du four, et préparez-vous à créer des desserts qui raviront les papilles de tous ceux qui auront le plaisir de les déguster.